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忻州风景旅游

    忻州旅游位于山西省北中部,界地东经110°53′─113°58 ′之间。全区国土总面积为2.52万平方公里。现有120个县(市)。

  该区扼"晋阳北路门户",四周环山,地域辽阔,为秦晋高原的一部分,其战略地位十分重要,历来为兵家必争之地。抗日战争时期,著名的平型关战役和忻口战役就发生在这里。建国以后,尤其是改革开放以来,全区面貌发生了翻天覆地的变化。目前已形成以煤炭,冶金,机械,化工,电力为主体的门类比较齐全的工业体系,农业生产也有相当基础,成为全省重要的粮油产区之一。

  忻州地区属温带大陆性季风气候,气候总的特征是四季分明,春季多风,夏季多雨,秋季气爽,冬季少雪。

  该地区文化历史悠久,自然旅游资源多面广,峻峭奇特,人文旅游资源古老独特,佛教圣地,革命革址,文物古迹较多且名扬中外。素有“华北屋脊之称”首居我国佛教圣地之冠。成为举世闻名的游览避暑圣地的五台山;有形状奇特,风景秀丽, 世界珍禽褐马鸡栖身之地管涔山;有保扬天下,文称关的“雁门关”,宁武关和偏关;有战略咽喉要地─平型关;有著名疗养胜地奇村温泉;有革命家工作线斗过的地方和八路军总部驻扎地五台县南茹; 有国际工产主义战士白求恩同志工作过的地方五台县枋岩口;有原国民党山西省主席闫锡山的旧居;有我党战军卓越领导人徐向前元帅,薄一波同志的故居。   

住宿:
    东寨镇是一座仅有一条街道的小镇,街道两旁集中了数十家饭店旅馆,以私人经营为主,价格一般为每张床位八元到十元不等,卧具基本干净,但附属的卫生设施较差,用水和如厕都不方便。另有一些规模稍大、条件稍好的旅店,价格略高一些,请游客比较后再选择,推荐入住东寨镇街道尽头的管涔酒店,标间一般为每间八十元,三人普通间一般为四十五元,价格可以协商。另外,汾河源头附近的水利宾馆条件比管涔酒店稍好一些

交通:
    忻州交通十分便利。京原、北同蒲铁路干线纵贯全境。公路四通八达,特别是地处大运线(108线山西段)中轴,具有承南接北,辐射东西的区位优势。南距省城仅75公里,驱车直下,不到半小时即可抵达,是省城的郊区卫星城市。特别是随着忻州到五台山,五台山到河北高速公路的开通和忻州到河曲、内蒙高速公路的延伸,忻州将成为连通西部能源区和东部出海口的重要交通枢纽,而且将拉近忻州与首都的距离,京津唐冀在2—4小时可以抵达忻州。

美食:
    忻州小吃特别丰富,有疤饼,因饼上遍布疤痕而名,亦名籽饼。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时,将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼,在铁锅内铺一层磁砂,放一层饼,进行烘烙。熟后的圆饼呈金黄色,面皮上均匀地布满圆形小坑,状若疤痕,其味香甜,其质酥脆,为别具一格的风味小吃,名闻遐迩。

    高梁面鱼鱼,本是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店,捕拾民风,将其发展成了招待内外游客的风味食品。高粱面鱼鱼,是用普通高粱经过淘煮漂晾,碾磨成面,用开水和好,人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼,可以说是一种艺术享受。其做法是在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩,然后用两手掌按压和搓动,由远及近,逐渐靠拢,观之手下10条鱼鱼儿由短变长,汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细,盘起来放在一起长短一致,粗细均匀。高粱鱼鱼蒸熟后,配以羊肉或西红柿汤调和,清爽利口,别具风味。 猪肉、土豆切碎,再加面粉、调味做料搅拌混合,放入碗里再蒸。食用时加热切成块,味鲜迷仙

    原平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同、又各具风味,使人久食不厌。

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